A la luz de los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) se muestra como se han desplomado las pernoctaciones del sector hotelero desde el inicio de la pandemia. Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros alcanzaron las 91,6 millones en 2020, lo que supone un desplome del 73,3% respecto a 2019, su mayor descenso de toda la serie histórica.
El hundimiento de las pernoctaciones hoteleras en 2020 se dejó notar tanto en las realizadas por los extranjeros como en las efectuadas por los españoles, aunque en mucha mayor medida por los primeros, que realizaron un 81,7% menos de pernoctaciones que en 2019, frente al descenso del 57,6% entre los nacionales.
Con la caída de diciembre se acumulan ya diez meses consecutivos de retrocesos tras las bajadas del 66,5% de marzo, del 100% en abril, del 99,2% en mayo, del 95,1% en junio, del 73,4% en julio, del 64,3% en agosto, del 78,4% en septiembre, del 83,3% en octubre y del 84,5% en noviembre. El número de establecimientos abiertos descendió en diciembre en algo más de 500 respecto al mes de noviembre, pasando de 8.189 a 7.684, cifra un 39,3% inferior a la existente un año antes.
Los viajeros residentes, que representaron un 68,5% del total, realizaron el 55,4% del total de noches del sector hotelero durante 2020. Por su parte, los no residentes representaron el 31,5% del total de viajeros y realizaron el 44,6% de las pernoctaciones. Andalucía, Cataluña y Comunitat Valenciana fueron los destinos principales de los viajeros residentes en España en 2020, con tasas de variación en el número de pernoctaciones del -55,8%, -55,3% y -63,9%, respectivamente.
El principal destino elegido por los no residentes en 2020 fue Canarias, con un 39,9% del total de noches hoteleras. En esta comunidad, las pernoctaciones de extranjeros descendieron un 72,0% respecto a 2019. Los siguientes destinos fueron Cataluña (15,1% del total y un descenso del 85,5%) y Andalucía (13,3% y un descenso del 81,5%).
La tasa anual del Índice de Precios Hoteleros (IPH) se situó de media en el -6,0% en 2020, lo que supuso 8,2 puntos menos que la registrada en 2019. La única comunidad autónoma que presentó tasa positiva fue Aragón (0,4%). Por su parte, los mayores descensos se dieron en País Vasco (-12,8%), Cataluña (-11,7%) y Comunidad de Madrid (-9,1%). Rentabilidad del Sector Hotelero La facturación media diaria de los hoteles por cada habitación ocupada (ADR) fue de 81,0 euros en el año 2020.
El ingreso medio diario por habitación disponible (RevPAR), que está condicionado por la ocupación registrada en los establecimientos del sector hoteleros, alcanzó los 31,4 euros de media. Por categorías, la facturación media fue de 170,4 euros para los hoteles de cinco estrellas, de 89,3 euros para los de cuatro y de 67,7 euros para los de tres estrellas. Los ingresos por habitación disponible para estas mismas categorías fueron de 71,0, 38,2 y 27,7 euros, respectivamente.
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